Schlagwort: Snacks

Snack dich fit, schlank und schön!

Die Sommersaison ist voll im Gange und was wäre so ein BBQ-Abend im Garten ohne vorgängigen Apéro und die passenden Snacks dazu. Bei mir ganz oben auf der Einkaufsliste stehen da meist Chips in allen Variationen und gesalzene Erdnüsse. Sind die Packungen dann erst einmal aufgerissen und der Inhalt in die Snackschalen verteilt, leert sich der Inhalt der Tüten dann ganz schnell und die Snackschalen ebenso.  Jetzt habe ich mal nachgelesen, wieviel Kilokalorien denn so eine Chipstüte mitbringt und habe mich echt erschrocken: Eine 100 Gramm Tüte (das ist die Allerkleinste in der Chips-Familie) hat sagenhafte 530 Kalorien. Um diese Kalorienzahl wieder abzutrainieren, müsste ich also im Anschluss an den gemütlichen Abend mit Freunden noch 50 Minuten joggen gehen. Tja, das macht wohl kaum jemand.

Warum wir uns bei Chips nicht zurückhalten können

Warum wir uns alle bei Chips so schlecht zurückhalten können, haben Wissenschaftler der Universität Erlangen genauer untersucht. Ergebnis: Die Mischung ist entscheidend. 50 Prozent Kohlenhydrate und 35 Prozent Fett verführen zum Naschen. Die Forscher vermuten, dass die 50:35-Mischung für den Körper am effektivsten ist und er dementsprechend im Laufe der Evolution darauf getrimmt wurde, solche Nahrungsmittel zu bevorzugen und daher beim Snacken von Chips das Belohnungssystem aktiviert wird. Ihre Ergebnisse haben sie in der Fachzeitschrift Scientific Reports veröffentlicht (vlg. doi: 10.1038/srep10041).

Ein Kurzbeitrag zum Thema ist ebenfalls bei BR ausgestrahlt worden.

 

In einer weiterführenden Studie wollen die Forscher noch weitere Auslöser für den Heißhunger auf Snacks und Süßes identifizieren. Langfristig könnten die Ergebnisse helfen, Medikamente oder Zusatzstoffe zu entwickeln, die die Lust auf Dickmacher wie Kartoffelchips und Schokolade blockieren oder reduzieren.

Heißt das jetzt, wir müssen nun einfach warten bis das entsprechende Medikament auf den Markt kommt? Das muss doch aber echt nicht sein oder? Gibt es da keine Alternativen, mit weniger Kalorien, die aber trotzdem gut schmecken? Doch die gibt es, ich habe sie gefunden und es geht sogar noch besser: Es gibt einen Snack, mit dem können wir unseren Stoffwechsel anregen, den Appetit zügeln, das Osteoporose-Risiko senken und sogar noch Abnehmen. Ganz ohne Medikamente.

Eine gesunde Snack-Alternative zu Chips und Co.

Zu gut um wahr zu sein? Nein, für einmal nicht. Der ultimative Fit-Snack schlechthin sind Mandeln (selbstverständlich für alle OHNE Nussallergie). Mandeln schmecken nicht nur lecker, sie liefern die „guten“ Fette, reichlich Mineralstoffe wie Magnesium und Kupfer und große Mengen der verschiedenen Vitamin B-Komplexe, Vitamin E und Folsäure.

Zum Thema habe ich einen spannenden Artikel gefunden. Hier der Link zum Nachlesen für Euch.

Nebst den normalen Bio-Mandeln, wie man sie überall in allen Supermärkten und speziellen Fachgeschäften kaufen kann, habe ich jetzt zwei weitere Varianten für mich entdeckt, die ich schlicht liebe. Die Produkte werden von der Firma Landgarten in Österreich hergestellt, stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, sind glutenfrei und gemäß Hersteller garantiert ohne Gentechnik!

Da ich oft und gern in Italien bin, bin ich natürlich auch der italinieschen Küche völlig verfallen. Dieser Mandelsnack schmeckt genauso, nach Pizza und Pasta Pomodoro und den dazugehörigen italienischen Kräutern und Gewürzen.

BIO Mandel – Snack mit Tomaten und Kräuter 50g

Was ist drin?

Mandeln* 96%, Tomatenpulver* 2%, Gewürze*, Knoblauchzubereitung* (Knoblauch*, Meersalz, Sonnenblumenöl*), Majoranextrakt 0.01%, Oreganoextrakt* 0.01%, Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Mein zweiter Liebling ist die Variante mit Tamari-Sauce. Wenn ihr gerne Sushi esst und Soja-Sauce mögt, dann probiert unbedingt auch diese Sorte. Dies Mandeln wurden in Tamari-Sauce geröstet und schmecken daher intensiv nach der würzigen Sauce.

 

BIO Mandel Snack in Tamari-Sauce, Bio, 50g

Was ist drin?

Mandeln 94%*, Tamari (Sojasauce) 5%* (Sojabohnen*, Wasser, Meersalz, Mirin* [Süßreis*, Wasser, fermentierter Reis*]) Meersalz. (* = aus kontrolliert biologischem Anbau).

In der Schweiz habe ich die Snacks auf der Internetseite von my-bodyreset gefunden (UVP Sfr. 2.50).

Na dann kann die nächste Gartenparty ja steigen und zwar ganz ohne schlechtes Gewissen! Eine richtig gute Zeit Euch allen, Eure Party- äh Testbiene;

Cheestrings Original und Spaghetti – der Käse-Snack mit Spaßfaktor

„Mama, kaufen wir bitte bitte bitte bitte Cheestrings“, so oder zumindest so ähnlich versucht meine Tochter schon seit längerer Zeit, mich von diesem neuen Produkt zu überzeugen. Ich bin eingeknickt, also sie sich den Käse sogar von ihrem eigenen Taschengeld kaufen wollte. Umso größer war natürlich die Freude, als dann letzte Woche ein großes Paket voller Cheestrings bei uns angeliefert wurde. Weiterlesen

Limited Edition: Small Batch von Jack Link´s

Es gibt Neuigkeiten von den Snack-Spezialisten Jack Link´s. Small Batch nennen sich die drei limitierten Beef Jerky-Raritäten, die ganz aktuell im Handel erhältlich sind.

Small Batch Jerky wird in traditionellen Räucherkammern langsam geräuchert, weshalb die Rindfleischstreifen von besonders intensiv rauchigem Geschmack sind. Nur ausgewählte Rezepturen der Familie Link wurden für diese Produkte ausgewählt. Weiterlesen

Bunte Nüsse von Nutcapitol

Heute ist mal wieder so ein Tag, den ich am liebsten aus meinem Kalender streichen möchte. Ich war heute Vormittag beim Zahnarzt und der hat mich ziemlich geärgert :-( Den Bohrer brauchte er zwar mal wieder nicht, dafür musste ich 3 Abdrücke machen und die wollten nicht so, wie es der Zahnarzt wollte. Jetzt tut mir der ganze Kiefer weh und der Tag ist im Eimer. Vorhin habe mir dann erstmal im Bett ein paar Folgen GZSZ angeschaut (gucke ich seit der ersten Folge) und danach wurde es dann etwas besser. Jetzt bin ich im Büro und höre Disney Musik, dazu schreibe ich diesen Artikel :-)

Bunte Nüsse, was soll denn das sein? Naja ehrlich gesagt, sind die Nüsse von Nutcapitol gar nicht bunt, sondern nur die etwas verrückten Dosen, in denen die Nüsse drin sind. Durch eine kleine Auswahl habe ich mich durchgefuttert und dabei habe ich mal wieder festgestellt, dass ich absoluter Fan von Nüssen und Trockenfrüchten bin. Allerdings bleibe ich gerne bei den klassischen Sorten und schweife eher ungern in exotische Mischungen ab.  Weiterlesen

Hafervoll flapjacks – Müsliriegel mal ganz anders

Das Jahr 2014 hat schon mal richtig gut angefangen, denn ich durfte bereits so viele tolle neue Sachen probieren. Es ist immer wieder erstaunlich, was allein im Lebensmittelsegment an innovativen Produkten entwickelt wird. Ganz deutlich zu erkennen ist dabei eine Trendwende, weg von „Viel-Groß-Billig“ hin zu „Qualität-Genuss-bewusstes essen“.

Kennt Ihr eigentlich flapjacks? Wenn nicht, dann erkläre ich Euch das erstmal schnell in Kurzform: Ein Flapjack ist so wie ein Müsliriegel, aber trotzdem irgendwie ganz anders! Alles klar? Lest einfach mal weiter, dann werdet Ihr schon verstehen, worum es sich bei den flapjacks von Hafervoll ganz genau dreht….. Weiterlesen

Frühstück mit Golden Toast Sandwich und Frico Landkaas

Da ich in den letzten Wochen gleich an zwei kulinarischen Testprojekten mitwirken durfte, konnte ich das sehr gut verbinden. Leider ist es derzeit etwas ruhiger hier auf dem Blog, ich habe ziemlich viel um die Ohren zum Jahreswechsel und da bleibt kaum Zeit, um ordentliche Berichte zu schreiben. Da ich aber sehr viel Wert auf gute Beiträge lege, schreibe ich lieber weniger als irgendein dahin geschriebenen Firlefanz.

Zu testen gab es American Sandwich von Golden Toast und ganz leckeren Landkaas von Frico. Frühstück ist für mich sehr wichtig und ich frühstücke wirklich jeden Tag. Es gibt bei mir fast immer Toast, ab und an vielleicht mal ein Müsli, das ist aber eher selten. Morgens esse ich sonst immer Vollkorn-Produkte, aber jetzt zum Test durfte es auch mal Weißbrot sein und das schmeckt natürlich super lecker….. Weiterlesen

Türchen 9 – Snack-Pakete von Jack Link´s

xmas

Heute gibt einen Preis, auf den mein Mann ganz neidisch ist! Es war ziemlich hart für ihn, dass schon seit ein paar Wochen prall gefüllte Snack-Boxen von Jack Link´s hier liegen und er einfach nicht davon „naschen“ darf. Ziemlich gemein, aber so ist das halt mal. Viele tolle Preise für meinen Adventskalender würde ich am liebsten auch behalten, aber ich möchte Euch damit ja eine Freude machen!!

Es gibt also Snack-Pakete von Jack Link´s zu gewinnen und das sogar gleich 5 Mal! Wer die Produkte von Jack Link´s kennt und liebt, wird wissen, was für ein tolles Paket hier den Gewinnern zugeschickt wird. Aber ich werde es Euch natürlich nicht vorenthalten und habe in eine Box mal reingelinst: Weiterlesen