Ich bin kein Vegetarier, das gleich mal vorweg. Allerdings essen wir in meiner Familie immer weniger Fleisch, ganz bewusst und mit viel Wert auf Qualität. Daher war ich ganz gespannt auf die fleischlosen Neuigkeiten der Rügenwalder Mühle.
Gleich vier neue Produkte stehen seit Mitte Mai in den Supermarkt-Regalen:
- Mühlen Nuggets
- Mühlen Schnitzel klassisch
- Mühlen Cordon Bleu
- Mühlen Schnitzel mit Paprika und Tomate
Natürlich alles vegetarisch, auf Basis von Soja.
Alle vegetarischen Produkte der Rügenwalder Mühle sind mit dem Europäischen V-Label gekennzeichnet. Es ermöglicht die sichere und bequeme Auswahl von vegetarischen Lebensmitteln, ohne die Zutatenliste studieren zu müssen.
Bei den Produkten handelt es sich um Fertigware aus dem Kühlregal. Durch das kleine Sichtfenster kann man gut erkennen, was einen erwartet. Rein optisch sehen die Schnitzel und Nuggets sehr ansprechend aus und sind kaum zu unterscheiden von der Fleisch-Variante. Die Schnitzel sind vielleicht ein wenig kleiner und sehen sehr „genormt“ aus, aber das ist auch schon alles was mir daran aufgefallen ist.
Schnitzel klassisch Cordon Bleu Mühlen Nuggets Schnitzel mit Tomate & PaprikaDie Zubereitung ist ganz simpel, einfach für 5-6 Minuten in einer Pfanne mit Öl anbraten und fertig. Die Schnitzel und Nuggets bekommen eine schöne Bräunung und sehen wirklich lecker aus.
Meine Tochter kennt aus der Schule bereits Milchschnitzel und isst diese sehr gerne, daher war sie auch die erste die beherzt nach einem Cordon Bleu griff und probierte. Und tatsächlich schmecken diese fleischlosen Produkte sehr ähnlich wie herkömmliche Schnitzel oder Nuggets. Die Konsistenz wirkt ein wenig gepresst und irgendwie fehlt ein wenig der typische Fleischgeschmack. Geschmeckt hat es uns aber trotzdem, sogar deutlich besser als ich es erwartet habe.
Rügenwalder Mühle bietet mit den vegetarischen Produkte eine tolle fleischlose Alternative zu Schnitzel & Co. Eine Packung enthält 180 bzw. 200 Gramm und kostet zwischen 2,79 Euro und 2,99 Euro.
Die Produkte wurden mir kostenlos zur Verfügung gestellt.
Klingt nach einer tollen Alternative!
Die Inhaltsstoffe hätte ich gerne noch gewusst.. Auf deinem Bild erkennt man leider nichts.
Uups, das habe ich ganz vergessen.
Zutaten beim Schnitzel:
Trinkwasser
Weizenmehl
Weizengluten
Sojaproteinkonzentrat (11%)
Rapsöl
Säureregulatoren:
Kaliumlactat
Natriumacetate
Milchsäure
Aroma
Kochsalz
Verdickungsmittel: Methylcellulose
Eiklar getrocknet*
Traubenzucker
Gewürze (u.a. Soja)
Zucker
Hefe
Cordon Bleu:
Trinkwasser
Weizenmehl
Käse (10%)
Sojaproteinkonzentrat (9%)
vegetarischer Schinken (6%)
Trinkwasser
Sojaproteinisolat
Weizengluten
Rapsöl
Sojabohnen
Eiklar getrocknet*
Kochsalz
Aroma
Zucker
färbende Lebensmittel: Rote Beete, Hibiskus
Weizengluten
Säureregulatoren:
Kaliumlactat
Natriumacetate
Milchsäure
Rapsöl
Aroma
Kochsalz
Verdickungsmittel: Methylcellulose
Eiklar getrocknet*
Traubenzucker
Gewürze (u.a. Soja)
Zucker
Hefe
Nuggets:
Trinkwasser
Weizenmehl
Weizengluten
Sojaproteinkonzentrat (11%)
Rapsöl
Säureregulatoren:
Kaliumlactat
Natriumacetate
Milchsäure
Aroma
Kochsalz
Verdickungsmittel: Methylcellulose
Eiklar getrocknet*
Traubenzucker
Gewürze (u.a. Soja)
Zucker
Hefe
Hallo Nina, mir und meiner Familie hatten die Rügenwalder Mühle Vegetarische Schnitzel und Nuggets ausgezeichnet geschmeckt. Selbst unser Sohnmann, der nach dem Motto denkt, was der Bauer nicht kennt, das isst der nicht, war doch erstaunt wie gut besonders die Vegetarische Schnitzel mit Tomaten & Paprika und Rügenwalder Mühle Vegetarische Schnitzel Cordon Bleu. Lg Tina-Maria
Die sehen wirklich toll aus und die Nährwerte klingen auch super! Werde ich mir mal anschauen :)
Liebe Grüße
es gibt wirklich tolle produkte für vegetarier und auch für veganer, find ich super!
liebe gruesse!